대만 우육면 #스트리트푸드파이터 #백종원 우육면 썸네일형 리스트형 대만 백종원 우육면 맛집 추천 (스트리트 푸드 파이터) 대만 우육면 맛집 두곳을 소개해 드립니다. 첫번째는 스트리트 푸드 파이터에서 소개한 우육면 집이고, 두 번째는 우육면 거리에 있는 가성비 우육면이예요. 사실 저는 둘 다 정말 맛있었어요. 두 곳의 특징과 위치 소개해 드리겠습니다. 우육면의 역사 역사적으로 한족들은 소고기 보다 돼지고기를 즐겨먹는 편이다고 합니다. 하지만 란저우에 살던 무슬림 후이족들은 종교적인 이유로 소고기를 많이 먹었습니다. 노쇠한 소나 물소는 질기기 때문에 이들은 질긴 소고기를 가지고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 시도했습니다. 바로 이때 탄생한 음식이 바로 우육면입니다. (감사합니다. 대만 조상님들) 태국도 마찬가지이지만 중국 요리에서는 쇠고기 바탕의 요리를 찾기 힘든데요, 중국의 토종 소는 태생적으로 육질이 질기기 때문에 요리의 재.. 더보기 이전 1 다음
